Ecco gli ingredienti e il procedimento per 4 persone. Per entrare nel #TeamMainardi e portare un po’ di GF Vip anche nelle proprie case, basterà solo accendere i fornelli!
2 carote; 2 gambi di sedano; 1 cipolla; 4/5 fogli di salvia; 125 gr di burro; 100 gr di pane grattugiato; 2 fette di mortadella alta ½ cm; 150 gr formaggio grattugiato; 300 gr di macinato di vitello, olio di semi;
Preparare un brodo vegetale con carote sedano e cipolla. In una casseruola mettere burro, salvia, pane grattugiato e brodo vegetale. Aggiungere la mortadella tritata il macinato di vitello e il formaggio grattugiato. Impastare, formare delle polpette, infarinare e friggere nell’olio di semi.
Per entrare nel #TeamMainardi e portare un po’ di GF Vip anche nelle proprie case, basterà dunque solo accendere i fornelli.
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Andrea Mainardi – Foto Elia Falaschi © 2018 – http://www.eliafalaschi.it
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