Nel 2014 i turisti stranieri hanno speso, per ristorazione e acquisti di prodotti agroalimentari, 11.850 milioni di euro.
Se l’Italia si fosse allineata all’evoluzione delle quote di mercato dell’Europa Mediterranea (periodo 1990-2014), questo introito sarebbe stato superiore del 60%, pari a 18.960 milioni di euro. Alle aziende agricole sarebbero arrivati in più 545mila euro e alle industrie agroalimentari 1,15 milioni di euro.
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